кипренский

Всем доброго времени суток!

Меня зовут Оксана. Вы попали в блог и угодили сразу на чокнутое чаепитие к преподавательнице английского; вредной тетке, увлекающейся гендерной историей, кулинарией, скрапбукингом, мыловарением, английской и американской литературой... и кучей всего другого) Я одновременно живу на несколько стран, поэтому если я скажу, что "Кристина Киршнер - прикольная тетка, а в Польше в это время года пекут перник", то я не чокнулась, а просто так оно и есть)))
Я очень много работаю, поэтому на вас может свалиться сразу несколько постов. Так как готовлю вкусности я чаще чем пишу в жж,  иногда по ночам...
Я очень дружелюбна с теми, кто дружелюбен со мной. И если на моей территории Вы начнете мне хамить, то будете забанены без суда и следствия...
А так WELCOME!

кипренский

Оладьи дрожжевые

Оладушки - одно из самых любимых блюд из детства. Дети во всем мире готовы их уплетать за обе щеки. С вареньем, нутеллой, сгущенкой и дульсе де лече. Оладьи с добавлением соды не люблю, чутко чувствую даже ее минимальное количество. Дрожжевые же имеют чудный запах и такие нежные и легкие, что иногда приходится сдерживаться, дабы не заточить все.

Pancakes with homemade strawberry jam. Оладьи с домашним клубничным вареньем. #pancakes #strawberryjam #yeastdough #оладушки #клубничноеваренье #дрожжевоетесто
Collapse )
кипренский

Запеченная макрель

Макрель, рыба-чёрт, хек и палтус - мои самые любимые рыбки для поедания. Я асолютно спокойно отношусь к форели и лосою, и очень сочувствую тунцу из-за хищнического образа ловли, поэтому никогда не покупаю его. Многие не любят скумбрию (макрель) из-за жирности, но меня это как раз в ней и привлекает...

IMG_9334

Collapse )
кипренский

Венский хлеб в хлебопечке

Очень люблю венский хлеб, но когда времени на его приготовление практически нет, то хлебопечка наилучший выход из положения. Рецепт Ришара Бертине, но адаптирован под хлебопечку. Любителей аутентичности прошу не кидаться в меня тапками, так как я тетка очень много работающая, но при этом любящая вкусно поесть))) поэтому кухонные девайсы сильно экономят мне время и силы....

IMG_9331

Collapse )
кипренский

Печенье с шоколадными чипсами

Люблю шоколад, но не шоколад ради шоколада, а именно чтоб вкраплениями... ешь-ешь и вкусы разные, то ваниль, то орешки и вдруг ОН! Шоколад! Слегка подтаявший. И на душе сразу шоколадно-прешоколадно))
Печенюшки хоть и страшненькие, но "с лица воду не пить" - так и норовят унести любителя печенек на сторону зла))

IMG_9312

Collapse )
кипренский

Мои кулинарные книги - 2

В догонку к предыдущему посту. У меня есть небольшая коллекция кулинарных книг на русском языке. Я их нежно люблю за красивые фотографии, околокулинарные истории и вкусные рецепты.

IMG_9251

Collapse )
 
кипренский

Мои кулинарные книги - 1

Так как я начинающий кулинар, то коллекция у меня пока небольшая. С удовольствием читаю сообщество our_cookbooks и стараюсь отслеживать новинки. Очень люблю поваренные книги на иностранных языках. Но за новинками особо не гонюсь, люблю букинистические магазины.

IMG_9229
Collapse )Collapse )
Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )
Простите меня за "простыню", но кат опять капризничает...